"Правильный Свежий Зеленый Чай" из Юньнаня - имеет очень свежий, аппетитный глянцевый блеск! Ощущение, что даже ночью он имеет свое собственное свечение! С другом прозвали его - "Светлячок" (=

Сырьем этому чаю послужили нераскрывшиеся чайные почки с еле заметным, приглаженным, желтовато-серебряным ворсом. Средняя длина чаинки 4-5 см.

Сухой аромат по началу напоминает молодые шены с ПаШа или НаКа, но прогреваясь дыханием чай дает бОльшую сочность и сладость. Букет сухого аромата - недозревший виноград с косточкой, корка начинающего высыхать мандарина. Аромат свежести!

Цвет настоя - желтовато-светлый. Почти что как у белого чая. Характер настоя - насыщенный, чистый и прозрачный. Заваренный аромат - сосновый/кедровый лес вперемешку со свежими травами. В пустой чашке у меня почему то аромат сухих кедровых орешков в скорлупе. Вкус насыщенный, натянутый как гитарная струна - вот-вот порвется! Свежие, зеленые нотки.

Послевкусие наступает с первой же чашки! Прохладное, освежающее, цветочное -разливается по всему рту, подобно холодному лимонаду в жаркую погоду. ППо окончанию чаепития, послевкусие напоминает о "сладких" шенах - НаКа, ПаШа, Бан Вэй, И-Бан, Менсонг.

Дает какое то Шеново-Зеленое настроение! От Шенов - расплющивает, хочется поваляться на диване (это желание пропадает по окончанию чаепития). От Зеленых - Легкость, свежесть и тонкость восприятия. Улавливаешь большое в маленьком, отделяешь красивый звук среди множества других. Видишь то, что спрятано от простых людей.

Лучше всего заваривать в фарфоровой гайване, температурой в 80-85 градусов. Первая "питьевая" заварка должна дать почкам пропитаться кипятком не только снаружи но и внутри, поэтому на мой взгляд лучше всего дать немного настояться в самом начале этому чаю, а дальше можно подбирать время настаивания по желанию и настроению.