Чарующий шу (Мэнхай У Цзи, 2019), 100 г

первый раз попробовала на дегустации в чайном клубе. самый мягкий шу, из всего что пила. с друзьями прозвали его за это «детским шу пуэром» :) приятный шу для тех, кому нравится древесность и пряность пуэров, но отталкивает терпкость более выдержанных из них. еще видимо правильная минерализация решает, потому что дома при тех же пропорциях заваривания 10г на термос с бутилированной водой сладкости в послевкусии меньше.

Я не понимаю как во вкусе могут появляться очерченные сущности типа орехов, деревьев, подвалов, бальзамов, пряностей.. научите, как вы это делаете, как вы так ловко умозаключаетесь, уважаемые?

Без оценки

С первого раза не очень понравился, со второго показался гораздо лучше, может настрой более подходящий был. Вкус сбалансированный, без перекосов в горечь или ещё куда, слегка бальзамический. В аромате сырая древесина и лесной орех, вообще аромат больше понравился, чем вкус. Ну и палок всяких, веток много. На мой взгляд, Teabar special гораздо интереснее, но и подороже) Зато милейший барсук на упаковке ползвезды в оценку принёс)

Только заваривать, проливами пока не понял этот чай.

Гайвань фарфор, 5г на 80мл. долгими проливами. Аромат сухого листа: жареный арахис, сырая земля Аромат настоя: орехово-пряный, кофейные зёрна, землистость Вкус: Немного пустоват, но при этом не безжизненный, солоновато-горький. Повседневный чай, для быстрого утреннего чаепития

Сухой лист - темно-коричневые листья и ветки с лёгким землистым-ореховым ароматом с нотами наваристого бульона. Правильное слово для этой ноты, вероятно, - умами. Прогретый - ореховая смесь с нотой землистости. Настой прозрачный, не слишком тёмный. Похож по цвету на сахарный сироп с добавлением какао. По вкусу - мягкий, бархатистый, обволакивающий, ореховый, слегка-слегка землистый. Послевкусие сладкое, сливочное, с нотой бульона. Мягкий повседневный шу. Не слишком сложен, но не скучен и достоен. Он мягче по вкусу, чем другие маленькие блинчики шу из нашей коллекции. Пили его вечером, но недолго и немного, и ближе к ночи спать все равно хотелось. Рекомендую!

Лучше всего в настое! Кипяток, 8 грамм на 0.6 л., 60 минут выдержки -- вкус и аромат бомбический, расслабляет и собирает одновременно

Взял 18.65гр на 300мл гайвань. Идёт очень бодренько! :)

Какой-то безвкусный. Выдерживает пару проливов...

Решил тоже оставить свой отзыв. Сам в морях. Вода - выпар из соленой морской воды, пропущенный через судовую опреснительную установку и какие-никакие фильтры/минералтзаторы. Короче, дистиллят с неопределенной жесткостью. Вот вроде и вода полное «бэ»(другой нету), а чай все равно радует вкусом и крепостью. Ровный, и правда добрый. Если проливать «пилигримом» или другой хорошей водой, так и правда чарует! В общем, хороший. Можно брать на пробу, а кому совсем зайдет - то и в коллекцию. Всем добра!

Решили перепить этот чай, проверить как он акклиматизировался после приезда из Китая. Хороший товарищ на каждый день. Отлично подойдет как подарок для начинающего чаелюба, не напугает землей, носками, горечью или резкой бальзамической нотой. По вкусу мягкий, с нотами грецкого ореха, листовой хэйча из Любао, с отчетливым сливочно сладким послевкусием в первых проливах. Выдержал литр кипятка на исинский чайник 120 мл. Вода Пилигрим. Теперь хочется его на более жесткой воде попробовать)

Странно что могу оценить , брал на маркетплейсе , по хорошей цене 😅

С чаем всё хорошо , по старой цене, замечательный вариант .

Кажется, это худший пуэр, который я пила. Очень много палочек в сырье. Сколько не заваривай — вкус почти на нуле. При этом выдаётся танин. Аромат плоский: подлесок.

Марафон. День 27. Исинец 112 мл, 8 гр. листа, Архыз легенда гор кипяток. Сухой лист-сухое фруктовое дерево. После промывки древесность, чуть молочного лесного ореха, печёный чернослив. Вкус мягкий, сладковатый. Отлично собрал с утра.

Типод+офис, на скорую руку кипяток, вода из кулера. грам 8 отломал, пахнет приятно но не глубоко, заваривается отлично. 5 проливов уже выдержал, льем дальше. Офису понравился, но без ВАУ. Обычный рабочий ШУ за свои деньги без неприятностей во вкусе.

Чарующий?

Плотный, дружелюбный, классически-древесного профиля, ровный Шу. Вкусно заваривается настаиванием, вкусно варится, проливом тоже пьётся вкусно. Оправдывает свою цену на 150%, чем и очаровывает. Среди гостей стремительно набирает популярность, уже получил ласковый позывной - "Барсучок". Отдельно отмечу, как его характерную особенность, сладость в послевкусие.

Чарующий, получается.

За свою цену интересный шу, во вкусе без резкостей, мягкий, достаточно питкий.

От сухого листа аромат умеренный, чуть пыльный. Тёплая пряность на первом плане, немного орехов, чуть древесности. Хороший сдержанный аромат с акцентом.

Из гайвани аромат умеренный, мягкий. На первом плане очень интересная нота кисломолочности, или молока и сливовой кислинки, затем лёгкая сладость и немного свежего лесного ореха.

Вкус мягкий, чуть маслянистый, скользящий. Приятные молочные, кисло-сладкие нотки во вкусе, немного пряности, немного прошлогодней прелой листвы на заднем плане, лёгкий оттенок тёмного шоколада. В целом, хороший сбалансированный вкус, хоть и слегка водянистый, можно класть побольше сухого листа.

Проливы держит средне, но в целом хватает)

Дополню. 7 гр. листа на исинец 112 мл, вода Кубай кипяток. Печёная слива и молочные орехи, сладковатая древесность. Отличный чай

Жрущий)))

Не понятно зачем в нём столько веток. По вкусу лучше чем дешевые развесные, но все равно весьма проходной чай.