Search

Гуа Фэн Чжай Шэн Ча (Иу Тоу Чунь) 2016 г., 357 гр.

Артикул товара: 12125
28 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Гуа Фэн Чжай – название одной из самых отдаленных деревень в горах И У (Юго-восточная Сишуанбаньна), ставшей в последние годы чрезвычайно популярной в среде любителей коллекционного шэн пуэра. В качестве сырья для блинчика «И У Тоу Чунь» («Начало весны в горах И У») использованы первые весенние побеги больших юньнаньских крупнолистных чайных деревьев (урожай 2016 г.). Спрессован специально для компании Moychay.ru 16 апреля 2016 г.

357-граммовая лепешка, средней плотности, легко разделяется пальцами на крупные, серебристо-бежевые, ворсистые почки и большие, изогнутые жгутики лилово-коричневых и бурых листиков с длинными черенками. Аромат сухого чая тонкий, древесно-ягодный. Настой прозрачный, пшеничного оттенка.

Букет готового чая живой, тонкий, многогранный, древесно-ягодный, с нотками черной смородины, лесных грибов, экзотических древесных смол и мяты. Вкус сочный, мягкий, объемный, скользящий, сладковатый, чуть вязкий, с легкой ягодной кислинкой. Аромат легкий, сладкий, медово-ягодный. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 8 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 10 завариваний.

Прекрасный молодой шэн – яркий, живой и динамичный, с интересным, оригинальным вкусом и чрезвычайно позитивным воздействием. Содержит высокий потенциал для развития и многолетней выдержки.

размер 1 блина: 

  • диаметр - 18 см +/- 0,7 см.
  • толщина - 2 см +/- 0,3 см

размер 1 туна: 

  • высота - 16см +/- 1,5 см
  • диаметр - 18,5 +/- 0,7 см

 

Совершить виртуальное путешествие туда, где был сделан этот чай, вам помогут видео-репортажи  «Легендарная чайная гора Иу. Часть 1», «Легендарная чайная гора Иу. Часть 2»

В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.

Комментарии о товаре
Дарья Милес

смотрю на блин, мой взгляд привлекают красивые почки с розовым отливом. ни на что не похожие. беру себе 25гр, чтобы познакомиться поближе. и еще 25гр, чтобы чуть подождали своего времени. завариваю первый раз, чувствую аромат в прогретой гайвани, и это что-то очень знакомое! еще раз чувствую - ассоциация еще ближе. радуюсь, что пью чай одна и что не нужно делить аромат с другими, а значит больше шансов поймать до боли знакомый аромат. в третий раз оказываюсь в небольшом огороде, где раньше бывала. и, наконец, чувствую аромат и ощущаю, как будто сорвала чёрную смородину с куста. моя радость просто огромна, ведь это моя самая первая чёткая вкусовая ассоциация. и находясь в радостном состоянии осознания, я продолжаю знакомство. сказать можно многое, но буду лаконична: хочу такой блин к себе в коллекцию для выдержки. чай - аромат. чай - ясность. чай - яркость. чай - (я не умею культурно выражаться). чай - красота. 9-12 проливов.

Оксана

Посоветуйте что-то похожее, пожалуйста. Очень он мне нравился.

1
Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Оксана, здравствуйте! Попробуйте [Шэн Пуэр с горы Мэнсон, деревня Хуачжулянцзы, сырье осень 2017, пресс 2018 (Moychay.ru), 357 г.] (https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj/shen-puer-s-gory-menson-derevnya-huachzhulyantszy-syrie-osen-2017-press-2018-moychayru-357-g), [Наньно Шэн Ча (Moychay.ru), 2017 г., 357 гр.] (https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/nanno-shen-cha-moychayru-2017-g-357-gr), [Чжун Ча Пай Цзя Цзи Лю Инь Цинь Бин («Зеленая печать») (2006), 360 гр.] (https://moychay.ru/catalog/exclusive_collection_tea/chzhun-cha-pay-tszya-tszi-lyu-in-tsin-bin-zelenaya-pechat-2006-360-gr).

Диана

Несмотря на то,что я не фанат шэнов, данный экземпляр порадовал с утра своей легкостью и вязкостью одновременно) Сухой лист пахнет сладостью, во влажном виде - капустная солянка, вкус детства) Настой светло-зелено-желтый, настроил на хороший день! Намеков на старение пока не заметила) 5 баллов)

Евгений

Приятный, с лёгкой кислинкой и мятными ньюансами во вкусе. Продолжительное послевкусие, сладковато-цаеточное. Ассоциации во вкусе: лимон, хвоя, мята, цветы, курага. Бодрит, собирает мысли в кучку, настраивает на рабочее состояние.

Гриша

Идеально, я, похоже, нашел свой мао. Все, что мне нужно: ягоды, вязкость, танины и сладость, да ещё и мята. Это круто. Правда 8 граммов на 100 мл - не экономично, но что поделать. Я, кстати, брал 10 граммов на 100 мл, получилось хорошо. Если выдерживать, то я только могу представить каким хорошим он будет.

Александр

Это ведь прес?) взял на пробу пару десятков грамм. Видимо блин часто ломали, мне достались россыпные мелкие фракции листа. Описание вкусовых качеств как всегда на высоте, все соответсвует, если подольше сливать, конечно присутствует небольшая горечь, но через пару секунд, чувствуешь легкую мятную прохладу на языке. Легкий шен, спокойный. Может кто посоветует злого бодрящего шена?

2
Мурман_ZаЕц
ответ для

https://moychay.ru/catalog/puer/shenpuerrassypnoj/badashan-shen-cha-vesna-2017 Бодрый и вкусный шен, тем более за его цену

1
Александр
ответ для

Мурман, спасибо за ответ, но ссылка почему-то не работает

1
Мурман_ZаЕц
ответ для

см в рассыпных шенах Бадашань шен ча

Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Александр. Это пресс, верно. https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/tszyanchen-shen-cha-moychayru-2017-g-100-g новый шэн достаточно бодрит, есть такое мнение!

1
Александр
ответ для

Спасибо, пробовал уже)

Мила

очень вкусный чаёк. на данный момент самый вкусный шэ, который я пробовала. жаль, что целого блинчика нет..

1
Мойчай.ру - Южная
ответ для

Мила, добрый день! На Южной еще есть два целых блинчика:)

Егор

Как то приобрел три пробничка: Цзинсю Гу Ча, Уляншань Гаошань Шэн Ча, Гуа Фэн Чжай Шэн Ча. Больше всего по нраву пришелся Гуа Фэн. Решил взять целый блинчик, лежит вот теперь у меня зреет)

Саареф Нигдеев

Сладкоголосый и многомерный чай. С первой же заварки в пустом чахае будто натолкли фруктов и цветов. Аромат, да и вкус в пиале напоминает печеные яблоки, кисловатые, сладкие и обсыпанные пудрой. К яблочкам на второй заварке добавилась курага и сливы. Из чахая прямо в лицо выпрыгнул пирог со всем вышеупомянутым. Поскольку пишу единовременно питию, особое внимание уделю эффекту, хотя и тема это довольно скользка. После двух пиал визуальный ряд перед глазами стал куда как ярче и кантрастнее. И даже зернистость легкая проявилась ))) Где то с третьей голова стала неотвратимо пуста, из которой пустоты пришлось с некоторым усилием выбираться, дабы высказаться письменно. ) Но вернусь к чахаю (шла уже толи четвертая толи пятая заварка). Так вот едал я такое пирожное, толи булка свердловская называлось, толи еще как. Итак,изюм, я блоки.. я б Локи. Изюм, яблоки, глазурь сахарная и сливочки. Очень хорошо. И хорошо было заварки до девятой. Весьма достойный чай. И думаю ему очень пойдет длительное вылеживание. К тому у него есть огромный потенциал.

Vladimir Buzdum

Добрый день, Господа, если можно я бы завервиловал один блин, а оплату ощуществил когда появятся новые чайные доски, чтобы все оплатить одним денежным переводом

1
Чайный клуб
ответ для

Оформите заказ на сайте, и укажите ваше пожелание по оплате в комментарии.

Борис

Вау, никогда не пил такой вкусный шен. Не напрасно при покупках мне пробнички подсовывают, из того что я сам бы наверное не взял.

Sergio8

Интересно, почему цена поднялась на этот чай, не ужели он за год стал лучше?

1
Сергей Шевелев
ответ для

Кроме того, что стал, - это ограниченная серия, осталось совсем немного блинов прошлого года. Поэтому цена выросла. Качественный шэн пуэр из такого сврья всегда будет дорожать.

Алексей Федощев

Слишком молодой. Отвлёкся на несколько минут и забыл слить. В результате получил очень горький настой. Обычное дело для молодых шэнов, они редко прощают такие ошибки. Тем не менее обычное разбавление кипятком решило проблему горечи. Послевкусие очень приятное и долгое, но запах в типоте типичный для молодых шэнов, может стоит попробовать его заварить в глине или фарфоре... Позже отпишусь как осуществлю задуманное. 7 граммов чая хватило на 1,5л кипятка проливами.

1
Алексей Федощев
ответ для

Домашняя дегустация принесла немного иные результаты. По поводу фарфора, молодости и горечи. Фарфор ничего интересного не покажет, кроме запаха сосновой смолы (надеюсь, что запах ленты для мух я правильно назвал). Шэн молодой, но горчит только в совсем уж запущенных случаях (как описанный мною выше). Я бы сказал, что чай является классическим примером хорошего шэна. Он совершенно чист и не пылит, настой прозрачный, слегка желтоватого оттенка, вкус приятный с регулируемой терпкостью или без неё. Дома 7 граммов хватило на 1100 мл.

Рекомендуем
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023), 100 г
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Пирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2016), 1 кг
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу Ван Шу Бин (сбор 2022, пресс 2023), 357 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г