Search

Оигава Генмайча

Артикул товара: 7966
7 отзывов
/
8 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Интересный продукт, который представляет собой сентя позднего сбора, смешанный с обжаренными зернами коричневого риса двух сортов – клейкого мочигоме и рассыпчатого уручигоме. Во время прожарки рис лопается и приобретает форму шариков. Собран и приготовлен в префектуре Сидзуока, где между "тихих холмов", давших название этой местности, несет свои воды река Оигава, а в небе царит великолепная Фудзи.  В сухом виде – фрагменты зеленых, сплюснутых трубочек листиков, чайная крошка и светло-коричневые рисовые шарики. Аромат сухого чая густой, сладковатый, травянистый, с нотками жареных орешков и морских водорослей. Настой прозрачный, яркого желто-зеленого оттенка.

 

Букет готового чая яркий, оригинальный, ореховый с хлебными, пряными, травянистыми, «морскими» и рисовыми нотками. Аромат сложный, насыщенный, теплый. Вкус мягкий, сочный, шелковистый, отчетливо сладкий, с тонкой горчинкой, переходящей в приятное, бархатистое послевкусие.

 

Японцы заваривают генмайтя в чашке, кипятком, остуженным до 80-85°С. Пропорция заварки к воде 2 г на 100 мл. Через 2-3 минуты чай можно пить, а потом «закусить» рисовыми зернышками, аккуратно извлекая их палочками (это занятие, как и сам чай, особенно нравится японкам).

 

Можно пить и проливом - кипятком, остуженным до 80-85°С, в гайвани, крышечка которой задержит мелкую чайную крошку, смешанную с рисом, и настой получится чистый. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Выдерживает 4-5 заварок.

 

Оригинальный японский чай, с интересным вкусом и легким тонизирующим воздействием. Обязательно стоит попробовать для знакомства с японской чайной традицией. Прекрасно сочетается с традиционной плошкой вареного риса и содержит необходимый набор полезных веществ, присущих зеленому чаю, поэтому его также называют "Завтрак Гейши". 

Комментарии о товаре
Сергей gforgx

Друзья, будет новая партия?

Маття, я так понимаю, пришел :-)

1
Перфильев Федор Андреевич
ответ для

Если и будет, то не скоро.

Мария Никольникова

Забавный чай...такой приятный аромат жареных рисинок:-) сам чай легкий, без горчинки. С удовольствием продегустировала.

Никитина Ксения

Очень интересный чай. Хорошо ощущается вкус жареного риса и что-то похожее на водоросли. Довольно мягкий, горчинки не почувствовала. Правда в чайнике рис забивает дырочки =) в чашке заваривать его не хочется, ибо размокший рис в мутном зелёном чае на мой взгляд выглядит не очень эстетично и напоминает мышиные какашки, простите )) Думаю, что идеально подойдёт для фарфоровой термокружки для заваривания, которую я тут когда-то покупала, там очень мелкое закрывающееся сито, прям будто для такого случая придумано. Чай этот по-моему перезаварить невозможно, ещё один пункт за кружку, но и несколько проливов держит хорошо. Короче, думаю, что буду практиковать такой напиток, но не в чайнике )

Kseniya Kanke

Очень приятный бодрящий вкус особенно утром. Видимо, не зря называют "Завтрак Гейши".

IREN Заряда

Этот чай называется Гэммайтя Сэнтя-Маття-зеленый чай Перевод-чай с обжаренным рисом на основе сэнтя и маття Этот чай-смесь чайных листьев и обжаренного воздушного риса Настой выделяет аромат обжаренного риса с нежной морской ноткой-напиток непрозрачен-нежная бархатистая текстура послевкусие -подслащенная мягкость риса+травяные ароматы

Чайный Клуб

Описание позже появится. Как и новость.

Ведмедик Клещаногий

Чая прибавляется, а в новостях этого нет :) Это смесь 2-х сортов, я так понимаю?

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.