Дун Пянь Инь Фэн

Аромат чая хлебный, прожаренный, сладковатый. Прогретый лист уходит в пряности, выпечку. Вкус мягкий, плотный, слегка сливочный. Пропорции 6 грамм/100 мл/85 градусов/10 секунд. Проскальзывает что-то ягодное, средний огонь и терпкость на послевкусии.

Второй пролив заливаю кипятком, вкус стал более минеральным, плоским и отчётливым. Третий пролив держу подольше, 20с, во вкусе поджаренные тосты, кислинка на послевкусии.

Чай достаточно кислотный, но здорово прогревает и мягко тонизирует. За свою очень гуманную цену - он хорош!

Держит около 5 честных проливов

150 мл исинец # 37417, 5 гр листа, 85-95 градусов вода

Аромат сухого листа цветочный, сладкий, медовый, присутствуют «зеленые» ноты. Аромат готового чая яркий цветочный, медовый, «зеленые» нотки раскрываются полнее, более травянистосто

Вкус сочный, маслянистый, с тонкой горчинкой, также долгое леденцовое послевкусие

Чайное состояние умеренное, расслабляющее, хорошо выдерживает 5-6 проливов)

Достался пробником. Увы, совсем не моё - и сдается быстро и вкус слишком уж цветочно-пряный, как аккуратно написано в описании - "оригинальный". Пьётся тяжело.

Самый смачный уишанец пока что для меня!!! Я не мастер описывать вкусо-ароматические профили. Могу сказать, что в нём мне - что-то Питательное чувствуется. На всех уровнях восприятия. Там и древесное, и цветочное что-то, и не то молочное, не то ореховое. И пряности какие-то (если долго носом в чахае торчать). Вполне возможно, что всё то, что я пытаюсь сравнить с чем-то - это смола какого-то таинственного дерева! (вдруг такое ощущение пришло))) Словом, чай очень Добрый и Волшебный!

Не плохой. Но очень быстро сдался. 3 пролива

не знаю почему так получается, но самый лучший ДХ - остаётся #888. Ничего особенного из себя не представляет. Сдувается после 3 пролива.

Новая партия!

Чай пил перед сном, расслабляет прекрасно (по крайней мере меня). Во вкусе и аромате преобладают хлебные нотки (я чувствовал прям черный свежий хлеб) с пряностью и цветочным оттенком. Эффект расслабляющий, пил смотря футбол))) чуть не уснул. Не стоит перекладывать кол.во чая, будет сложно пить. Чай сытный, проливы держал прекрасно. Не понял почему этот чай должен понравится женской аудитории это же не ТГИ, напротив своим нравом он близок мужской половине. ИМХО. Чай достался в подарок, за что спасибо МОЙЧАЙ. Немного не то что я люблю, но возьму для коллекции, или если появится желание попробовать что то нестандартное)

Новая партия!

Последний привоз был очень (я не умею культурно выражаться) ( Я был в таком восторге от этого чая в прошлом году, был в любимых чаях, а в этом какой-то кислый и совсем не чувствуется замечательный цветочный аромат... После третьего пролива совсем как-то тяжело пьётся....

Вкусный мягкий чай, и цена приятная.

Средняя ферментация сохранила ароматы свежести и целую музыку вкусов, которая начинается буквально с первого пролива. К такому яркому чаю трудно быть равнодушным - он мне сразу понравился.

Листики чая в кипятке имеют разный цвет - есть коричневые, есть зеленоватые. Мои наблюдения подтверждают, что если видишь разный цвет листиков в кипятке - жди интересных открытий! Так произошло и на этот раз. Но после 3-4 проливов чай становится однообразным: нет больше богатства вкусов и ароматов, часть музыкантов уже не играют!

Так что не зря говорят, что для оценки чая его следует пропить полностью, т.е. выполнять проливы до тех пор, пока в нём сохраняются вкус и запах.

Этот чай хорош для недолгого чаепития, когда от него не требуется сохранять лицо до последнего, а достаточно тех-самых 3-4 проливов. Но и потом чай не перестаёт быть чаем - он просто становится ровным, стабильным, но уже неинтересным.

Я люблю долгие и яркие чаи, так что это знакомство с Дун пянь Инь Фэном вряд ли перейдёт во что-то большее. Хотя впечатления приятные, даже очень.

Покупал вместе с его собратом Дун Пянь Жоу Гуй, но этот мне понравился гораздо меньше. Возможно, потому, что тот вариант я попробовал первым, и сработал эффект свежести и новизны. У этого чая вся вкусо-ароматная панорама мне показалась более плоской, как-тот тут всё понятно и ясно. Но чай мне понравился. Аромат шелковистый, добрый и обволакивающе мягкий. Вкус первого пролива остренький, достаточно сбалансированный, и с каждым последующим завариванием к нему примешивается что-то новое: то жгучая терпкость, то смягчённая кондитерская нотка, то вяжущая горечь. Врзможно, именно этот последовательный процесс раскрытия вызывает особый интерес. Хороший тёмный улун, в меру жареный, в меру бархатно-цветочный, не лишённый сладости. Я думаю, если взять его с собой в дорожный типот или закинуть пару листиков в термос - зазвучит он звонче и по-новому. Безусловно, есть за что зацепиться.

Очень интересный чай! На фоне типичной уишаньской мелодии утёсов пробиваются сочные цветочные нотки южнофудзянских улунов!

Кроме прожарки ничего особенного во вкусе не заметил. За те же деньги можно взять куда более прекрасный да хунь пао.

Новая партия!

Новая партия!

Хороший спокойный улун. Пьётся очень мягко, даже если переложить. Что важно, так это то, что можно без опасений пить перед сном, не будет желания почитать что нибудь до рассвета:) МойЧай, спасибо за предоставленную возможность попробовать этот чай:)

Отличный чай, но по мне - мягкий!!)

Чай просто шикардецкий

ооочень позитивный чай. пьется легко, первые проливы слегка горчат, но потом тебя обволакивает мягкость и цветы.