Гора Буланшань - большая высокогорная территория на юге уезда Мэн Хай, на границе с Бирмой, отгороженная от мира труднопроходимыми тропическими джунглями, с чайными традициями, восходящими к VII в. Сбором и производством чая занимаются крестьяне народности булан, для которых этот вид деятельности служит основным источником дохода на протяжении тысячелетий. В сухом виде – длинные, тонкие жгутики темно-бежевых почек с тонким пушком и коричневых листиков. Аромат сухого чая сдержанный, древесный с тонкой копченой ноткой. Настой прозрачный, горчичного оттенка.
Букет готового чая легкий, гармоничный, древесно-бальзамический, с «дымком», нотками сухофруктов и мяты. Аромат сдержанный, фруктово-камфарный. Вкус сочный, плотный, скользящий, с мягкой освежающей горчинкой и приятной терпкостью. Объемное, освежающе послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний, но ближе к концу проявляет изрядную терпкость.
Отличный природный энергетик с сочным вкусом и ощутимым тонизирующим воздействием. Прекрасный потенциал для хранения и выдержки.
