«Чжэнхэ Шоу Мэй» («Брови Долголетия из Чжэнхэ») из провинция Фуцзянь, урожай 2017 г. В качестве сырья использованы весенние побеги сорта Да Е Чжун (Крупнолистный).
В сухом виде: крупные, плоские, бурые листики с тонкими черенками. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий и легкий, пряно-цветочный с нотками льняного семени, мяты, малинового листа, зеленых яблок и ягод. Аромат свежий, нежный, цветочный. Вкус тонкий, чуть пряный, сладковатый, с ягодной кислинкой, мятной прохладой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.
Прекрасный выбор для жаркого времени года – легкий, утонченный, освежающий.
