Выдержанный улун «Те Гуаньинь» из района Мучжа (Северо-восточный Тайвань) урожая 1998 г.
В сухом виде: небольшие темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов с крохотными черенками. Аромат выдержанный, сложный, пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая выдержанный, многогранный, пряно-древесный, с цветочными, бисквитными, ванильными и фруктовыми нотками. Аромат сложный, пряно-древесный. Вкус тонкий, шелковистый, сладковатый, с едва уловимой фруктовой кислинкой и нюансами специй. Приятное, чистое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Превосходный церемониальный чай с многогранным вкусом и расслабляющим, медитативным воздействием.
