«Медовая Орхидея из Чаочжоу» - классический гуандунский улун, приготовленный по традиционной технологии осенью 2019 г. в горах Феникса. В процессе обработки к листу были применены многократная скрутка (высокая ферментация) и средний огонь.
В сухом виде – тонкие, туго скрученные жгутики темно-бордовых листиков среднего размера. Аромат сухого чая мягкий, цветочный, с травянистыми и пряными нотками. Настой прозрачный, оттенка лугового меда, в процессе чаепития темнеет.
Букет готового чая яркий, цветочно-пряный с ягодными, древесными и медовыми нотками. Вкус легкий, сочный, мягкий, с тонкой кислинкой, без терпкости и горечи на всем протяжении чаепития. Нежный, сладкий цветочный аромат. Сочное, долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 гр. на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 сек., после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития – яркий, легкий, достаточно долгий, не сложный в заваривании. Снимает напряжение, повышает концентрацию и заметно улучшает настроение.
