«Дяньский Красный из Цзингу» сделан в горах Цзингу (Юг провинции Юньнань, адм.округ Пуэр) по технологии обработки дяньхунов, которая появилась в 40-х годах ХХ века в районе Фэнцин (Северо-западный регион провинции Юньнань).
В сухом виде – длинные, тонкие, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сухого чая интенсивный, фруктово-хлебный с древесными нотками. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая яркий, теплый, хлебно-пряный, с древесными и фруктовыми нотками. Вкус крепкий, сочно-терпкий, сладковатый, с освежающей кислинкой. Густой, теплый, фруктово-хлебный аромат. Устойчивое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или в чайнике из пористой глины для красных чаев. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний. Хорошо подходит для варки и «одноразовой» заварки в термосе или кружке (пропорция: 1 г чая на 180 мл воды).
Отличный выбор для повседневного чаепития в холодное время года – с крепким, бодрящим вкусом и согревающим, собирающим воздействием.
Совершить виртуальное путешествие туда, где был сделан этот чай, вам помогут наши видео-репортажи «Юньнань, Цзингу. Часть 1», «Юньнань, Цзингу. Часть 2», «Юньнань, Цзингу. Часть 3», «Юньнань, Цзингу. Часть 4», «Пещерные храмы Цзингу»
