Да Ши Чжунго Хун

Артикул товара: 20044

38 отзывов

24 комментариев

Приготовление

10 секунд

95 °C

6 г

Вкусы

Бисквитный

Горчинка

Древесный

Мёд

Цитрусы

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

«Китайский Красный» сделан мастером-технологом по прозвищу Да Ши (Наставник) в небольшом фермерском хозяйстве округа Линьцан.

В сухом виде: длинные иголочки черно-коричневых чайных листочков. Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный, с медовыми, цитрусовыми и пряными нотками. Аромат глубокий и теплый, медово-бисквитный. Вкус плотный и гладкий, шелковистый, чуть терпкий, сладковатый, с тонкой горчинкой, кислинкой лайма и устойчивым послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний.

Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки: утонченный, согревающий, тонизирующий.

Комментарии о товаре

Олег Баташов

Аромат чая сладкий, ягодный, с нотой пломбира в вафельном стаканчике, пряный. В гайвани специи, чёрный перец, мёд под крышечкой. 6 г/100 мл/95°/ 10 секунд Цитрусы, апельсиновый мармелад из гайвани. Заварился очень плотно, нужно попробовать экспозицию покороче. Ярко выражено кислотность, древесина, терпкое послевкусие. На дворе август, а в Питер уже пришла осень. Укоротился день, остыл воздух, пришли дожди и прохладные ночи. Самое время для красного чая. На 85°/5 секунд получше - сдержанная терпкость, цедра апельсина. Очень терпкий, стоит попробовать граммовку поменьше. 4/5 - резковат, не хватает мягкости. P.S. Поробовал граммовку поменьше - по три четыре грамма на гайвань, так гораздо лучше более мягкий. 22.08.2024

Китайский красный - как лаконично и как точно название отражает суть. Он такой и есть. Это чай тонок во всём, от скрутки до вкуса. Но не в этом дело. Часто ли вы встречаете явные ноты апельсиновой цедры в красных чаях? Впрочем дело не в апельсинах. Хотя и в них тоже. Здорово что спустя 2,5 года чай снова в наличие, я уже думал что больше его никогда не будет. Очень удачная партия. Он несёт в себе Божественную Искру и входит в семёрку великих красных чаёв (по версии моей Бабушки)

Владимир Ковалев

7гр на 120 мл, медленный слив у чайника. В сухом виде аромат чая напоминает горький шоколад с апельсином, в прогретом цитрус чуть меньше ощущается, появляется некая бисквитность. Первый пролив мягкий, вкус апельсина, бергамота. С последующими проливами чай насыщенный во вкусе но не терпкий и не горький, лёгкая сладость, вкус цитрусов сохраняется.

Александр

На мой взгляд лучше пить из тонкой гайвани, потому что фруктовая нота вкуса тонкая, хотя сам чай плотный и сладкий. на 3-4 проливах появляется очень тонкая горечь. Чайное состояние присутствует заметное. главное не переборщить. на 130мл гайвань добавил 5г чая - самое оно (т.е. как прописано в описании, по факту).

Кочерова Мария Валерьевна

Чудесный чай✨ Можно ли ожидать его в наличии?

Мойчай.ру

ответ для

Мария, здравствуйте! Ещё обязательно будет :)

•

Stephenpeaceandlove

здравствуйте, когда появится?

Ольга

Очень любим этот чай, но последняя партия разочаровала, это вообще другой чай, почти без вкуса и аромата. Пробовали разную воду и посуду, всё не то, хотя раньше всегда получался прекрасный чай, так что делаю вывод, что дело всё-таки в чае. Заказывали из Ростова-на-дону в Москву, так как в Москве его долго не было. Кстати, уже не первый раз замечаем, что при заказе из других городов приходят плохие чаи, видимо, они там долго лежат и не пользуются спросом либо неправильно хранятся. При отправке почтой ведь покупаем вслепую. К сожалению, больше заказывать из других городов не буду, очень расстраивает отношение, чаи недешёвые, за немалые деньги получаем траву на вкус не лучше массмаркета.

Андрей Мойчай.ру Ростов

ответ для

Ольга, добрый вечер! Вероятно, прошлая партия чая, отличается от той, что Вы приобрели последний раз. На нашем складе созданы максимально подходящие условия для хранения и выдержки чая, с контролем влажности, температуры и упаковки. Если говорить о хранении Красного чая, то здесь можно провести аналогию с Шэн Пуэром. Возможно у Красного чая уходит сочность, но он набирает глубину и многогранность вкусо-ароматической палитры. «траву на вкус не лучше массмаркета» - это не про этот чай. Да Ши Чжунго был участником недавней дегустации и не остался без внимания. Благодарю за Ваш отзыв, проведем дополнительную дегустацию чая среди сотрудников. Спасибо за Ваш заказ и доверие к компании. Мы бы хотели добавить Да Ши Чжунго Хун, вместе с другими пробниками, в следующий заказ, чтобы у Вас была возможно попробовать его еще раз.

•

Stephenpeaceandlove

Здравствуйте. Подскажите, вернётся ли Чжунго Хун на витрину?

Мойчай.ру

ответ для

Здравствуйте! Да Ши Чжунго Хун сейчас в наличии в чайном клубе в Ростове-на-Дону. Доставим бесплатно заказ от 1500₽.

•

Stephenpeaceandlove

ответ для

Благодарю. Заказ оформил, оплатил. Но почему-то его не собирают, и в статусе заказа он отмечен как "оплачен/выполнен".

Вот понять не могу, что значит "выполнен" если трек-номер мне не выдан?

47465 (Ростов-на-Дону)

••

Мойчай Ростов-на-Дону

ответ для

Добрый день! Не переживайте, все в порядке, Ваш заказ собран и упакован еще вчера. Трэк номер также отправлен вчера, проверьте Вашу электронную почту. Сейчас продублируем трэк для отслеживания заказа.

•••

Stephenpeaceandlove

ответ для

Да, трек номер пришёл на почту, но обычно он появляется на сайте в заказе, а в этот раз нет.

••••

Алексей

Чай неплохой, но назвать его выдающимся не могу. Вкус показался немного пресным. После 3-4 проливки чай начинает уходить, горчить. Заваривал в гайване.

Антон Перначев

Великолепный чай, с очень интересной цитрусовой нотой(лайм, грейпфрут), при этом мягкий, питкий.

От сухого листа аромат достаточно яркий, тёплый. Приятные бисквитно-фруктовые нотки, с выраженной лимонной составляющей, мёд, луговые цветы. Прекрасный аромат.

Из чайника аромат интенсивный, очень фруктовый. Тропические кисло-сладкие фрукты в доминанте аромата(маракуйя, манго), за ними приятная лёгкая терпковатость и уже лимонная кислинка.

Вкус мягкий, округлый, скользящий. Кислинка и легчайшая горчинка лайма на первом плане, за ней очень приятные нотки мёда, фруктов и луговых цветов, послевкусие чуть терпковатое, с нюансной горчинкой грейпфрута.

Приятный карамельно-бисквитный аромат из пустой пиалы.

Артем

ответ для

Вы все отлично описали, сейчас пью его и прям по другому чай начал ощущаться...

•

Чирьев Александр

Здравствуйте, чай какого года? Спасибо.

Мойчай.ру

ответ для

Александр, здравствуйте. Этот чай зимнего урожая 2022 года.

•

Рустам

Очень интересный. Хоть и не пестрит красками, но очень вкусный! Округлый и обширный вкусовой спектр. Аромат на уровне. Послевкусие сочное, с ягодками Отдельно хочется отметить тёплое и атмосферное воздействие. Мягкий, добрый друг

Виктор

Он всё также хорош! В аромате сухие апельсиновые корки, цветы, мед. Аромат яркий, насыщенный и, на мой взгляд, нехарактерный для большинства красных чаёв. Вкус "строгий" с благородной горчинкой, округлым и мягким я бы его не назвал. Более ярким становится когда немного остынет.

Александр

Бесподобный чай, аромат просто волшебный, вкус, да что говорить про вкус, это надо просто пробовать. Всё что указано в описании, всё присутствует. Чайник 180мл 7гр листа, первый настой 10с с увеличением +5с, ну и что сказать... и пьется и пьется )))

Прядко Евгения

Марафон, отзыв 16 6 г на 100 мл, керамическая сиборидаси, Пилигрим Первый- второй проливы сладкие с легкой терпчинкой, в последующих проявляется кислинка и пряность. Общий вкусовой профиль - вишня, миндальный марципан, немного шоколада, ром-баба, цукаты помело. Аромат из пустого чахая - медовый с легкой коньячной нотой. Согревающий чай, хорошо подходит для снегопадной погоды.