«Даньцун Люй Ча» («Зеленый чай Даньцун») с юга провинции Фуцзянь, весеннего урожая 2019 г. В качестве сырья использованы весенние побеги сорта Даньцун, из которого изготавливают также улуны.
В сухом виде: среднего размера, изогнутые, бурые жгутики скрученных чайных листиков. Аромат интенсивный, пряно-травянистый, с ореховой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая яркий, пряно-цветочный с ореховой ноткой. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный, сочный, сладковатый, с легкой пряной терпкостью, ягодной кислинкой и тонкой, освежающей горчинкой в послевкусии.
Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – яркий, сочный, бодрящий.