Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

Доброго! Вернется этот чай в продажу?

Сам являюсь любителем Шу Пуэра, но наслушался везде о том, какой классный чай Да Хун Пао, решил попробывать. Как итог чай вообще не зашел, запах хлеба чувствуется, вкус вообще непонятно что для меня. Многие в комментария пишут какой он классный для термоса, я его после второго пролива чуть передержал и вообще пить не смог, какая-то вязкая кислятина (предворительно промыл от пыли и размочил остывшей кипяченой водой, что бы раскрыть чай так, как сильно прессованый), представляю какая бомба для рта будет, если в термосе заварить. Оценку 3 ставлю за то, что при продаже Пуэров можно купить от блина 10, 15, 20, 25 грамм (на пробу, что удобно и радует), а тут пришлось целую плитку брать, хотя можно наладить продажу пробника в 10 грамм, это как раз один ломтик. Как итог отдал 450 за чай, который не нравится и куда девать его? Обидно.

Взял плиточку по совету мастеров чтобы в походе заваривать. Попробовал в цивилизации: мало ли. Весьма, должен сказать! Такой честный Да Хун Пао. Есть у Мойчай, разумеется, и по-дахунпаистее, но эта плитка вполне достойная. Настой почти красный, запах глубоко-пропеченый, через один квадратик пролил примерно литр воды. Чаю зачет. P.S. Рыбы и оливок, которыми пугали, не нашел.

Два квадратика в термос где-то на 1,5л воды. Все время пил его, он все время становился все крепче. Так что думаю либо нужно меньше чая сыпать, либо варить и переливать в термос, чтобы не настаивался. По вкусу это совершенно не то, что я привык получать от да хун пао, тем не менее интересно. Чайное состояние где-то отдаленно присутствовало, но совсем недолго. Нужно больше экспериментировать, может и получится что-то получить из него более интересное. Пить проливом такое себе удовольствие: 2 раза промывал холодной водой, затем первый пролив кипятком дал рыбный запах. Потом эти же квадратики тут же бросил в термос и ничего подобного в аромате уже не было. Возможно стоит немного иначе заваривать в гайвани, а может он совсем для этого не подходит. Вода родниковая.

Возможно приварки из него можно достать что-то то больше. Чайное состояние определённо имеет место.

Спасибо за пробник в подарок. Сильный пресс, лучше подойдет для настаивания или варки. Для заваривания проливами не очень. Неплохой, нормальный за свою цену.

Карамельно шоколадный ,копченый проивами будет пится долго но рекомендую предварительно раслоить плитку иначе внутри может оказаться сухим .настаивание также очень карамельное. варка вышла довольно странно вкусы ушли на второй план стал сильно копченый и озадачил очень сильным и как по мне немного опасным состоянием пробовал несколько раз с длительными перерывами но эффект так и остался одним и тем же бросало то в жар то в холод . В целом довольно странный но вот же интересный однозначно закажу ещё но думаю не скоро .

Получил пробник в подарок к заказу. Вкус по мне слабоват, но вполне ДХП. 5-6 проливов держит, потом вкус становится неинтересным. ДХП 888 мне показался намного интересней, но у него и цена почти вдвое выше...

Конкретного вкуса Да Хун Пао не чувствую, но очень радует этот жаренный аромат. В общем и целом чай понравился.

Думал, что будет Дохлый Палыч и с дуру закинул кубик на поллитровый термос, настой получился выпучиглаза... Что интересно, даже при такой концентрации, он не вызывает отрицательных эмоций и ощущений, но и вкус с ароматом смешались в терпкость и крепость. Поставлю 5 баллов. Как писали ранее, очень удобен будет тем, кто увлекается рыбалкой, походами и не хочет в пути заморачиваться с церемониями.

Чай прекрасный. Идеальное соотношение цены и качества.

Очень хорош на каждый день!

Огромное спасибо! Закажу еще!

Спасибо команде Мойчай в Санкт-Петербурге за помощь в челлендже "Тайный Санта". Долго подбирала состав посылки для любителя походов, в чайную часть подарка выбрала этот чай, прессованный Шу Пуэр и дикие пурпурные почки. Получатель подарком доволен, ему ещё и какую-то вкусную Те Гуаньинь в качестве пробника добавили..

Не эксперт в чае, но могу точно сказать что пил Да Хун Пао и хуже за эти деньги. Вполне ароматный и насыщенный. Только сейчас получил и пока только в термосе пробовал заваривать. Удобно будет взять в дорогу. Закинул дольку и пошёл. И ещё мне кажется что для этого чая стоит сделать упаковку поинтересней. Просто в бумагу хотя бы завернуть с названием, а не в обычную плёнку. Тогда он в качестве подарка подойдёт. Плитка то красивая.

1квадратик на 1литр в термосе.Супер! Вкус карамельки.

Кто варит эти квадратные "халатики" - порекомендуйте, сколько чая на сколько воды класть (ложить?), сколько времени варить - для наилучшего раскрытия.. Заранее благодарен!

Вкус не очень, такое ощущение, что пережарили. Приходил пробник, совсем другое дело, чай вкусный и ароматный. Партия чая не удалась получается

1 плиточка на 250 мл кипяточка. Первый пролив подержал минут 5, последующие держал по 1 минуте. Вкус как мне показался очень сладким как будто жаренная карамелька. Не любитель сладкого вкуса но все же понравился.

Если кинуть кусочек в термос, то ничего. Вкус дахунпайский. Не фонтан, не супер глубокий, но вкус есть. Проливом пить не получится, - потому и оценка три. Ну и цена для чая в термос большая. А так, если нет времени разводить церемонии, то чай хорош. Кинул в термос и забыл.

Двойная возгонка в сифоне, 1 долька (7-8 г) на ~300 мл. Вода Святой Источник. Аромат камфорно-пряный с нотками ржаной сдобы. Шлейф карамельный, как советские леденцы на палочке. Вкус мягкий, с нотами орехов и коньячной бочки, с легкой терпчинкой. Послевкусие смолисто-камфорное, чуть сладковатое. Приятный, достаточно многогранный чай. За такую цену - совсем конфетка.